"Buharda pişirilmiş balık, genellikle daha yumuşak et seçer, buharda pişirilmiş ürün pürüzsüz, yumuşak, taze ve hoş kokulu özelliklerini yansıtabilir." Malzemeler
Balık 1 parça
Aksesuarlar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
bira 1 yemek kaşığı
biber 5 gram
Arpacık soğanı 2 parça
Islak ahşap tozu bir miktar
Siyah fasulye soslu buharda pişmiş balık 2 yemek kaşığı
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Balıkları temizleyin.
2 Balığı açın, hafifçe ince bir tuz tabakası yayın ve üzerine bira ve yağ serpin.
3 Marine edilmiş balığı kaynayan buharlayıcıdaki buharda pişirme rafına koyun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
4 Biberleri serpin, yeşil soğanın üzerine koyun ve üzerine kaynar yağ dökün.
5 Bir tabağa koyun ve buharda pişirilmiş balık sosunu dökün.