Aksesuarlar 20g yağ 20g beyaz şeker 20g bal 10g süt 70g
8 inçlik ballı şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta akı su ve yağsız bir kapta çırpılmalıdır, yumurta sarısına bal ve yağ ekleyip iyice karıştırın.
2 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Kek hamurunda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Üç kez şeker ekleyin ve yumurta beyazlarını sert yumurta beyazları resimde gösterildiği gibi oluncaya kadar çırpın.
6 Küçük bir parça yumurta akını kek hamuruna alın ve iyice karıştırın.
7 Tüm kek hamurunu yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Dikkatlice ve hafifçe kesin ve karıştırın.
9 Kalıba dökün, birkaç kez çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 40 dakika bekletin.
10 Baş aşağı pişirin ve soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarın ve paylaşmak için parçalara ayırın!
