g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış balık - Yemeği

Malzemeler

Küçük havuz sazan

1000 g

Mısır unu

300 gram

150 g

Maya

5 g

Takviyeler: yağ, tuz, 5 gr, yıldız anason, 5 diş zencefil, 5 gr, soya sosu, 20 gr, sirke, 15 gr, soğan, 10 gr, sarımsak, 25 gr, kuru biber, 10 gr, tatlı erişte sosu, 15 gr

Hamur işi ile balık nasıl pişirilir 1 Bir leğene yeni mısır unu, un ve mayayı koyun, hamur oluşturmak için ılık su ekleyin ve büyüklüğünün iki katı kadar mayalanması için ılık bir yere koyun.

2 Küçük havuz sazanı kesin ve yıkayın.

3 Kuru biberi dilimler halinde kesin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.

4 Tencereyi yüksek ateşe koyun, yağı dökün ve ısıtıldıktan sonra, önce bir koku elde etmek için kızartmak için yıldız anasonu ekleyin, ardından soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru kırmızı biberi kokulu hale gelene kadar kızartın.

5 Balığı yerleştirin

6 Soya sosu ve sirke ile pişirin, tuz ve tatlı şehriye sosu ekleyin, su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın.

7 Çorba kaynarken, hazırlanan çiğ hamur parçalarını tencerenin kenarına tek tek yapıştırın, üzerini kapatın ve orta ateşte çevirin. 5 dakika sonra, tencereyi kısık ateşe alın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından tencereyi tekrar orta ateşte tutarak suyunu toplayın. Küçük balık çorbasını bir tabağa koyun ve makarna ile birlikte yiyin.