"Ispanaklı hanami yapmak besleyicidir, tadı fena değil, bütün aile yemeyi sever ..." Malzemeler
un 300 gram
ıspanak 80 g
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Arpacık soğanı 4 parça
Maya 3g
Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ispanağı çalkalayın ve sıcak suda haşlayın, alıp soğutun ve doğrayın.
2 Maya, biraz ılık su ve ıspanağı una ekleyin.
3 Eşit olarak karıştırın ve hamur oluşturun.
4 Hamuru iki katına çıkartın.
5 Hamuru büyük bir parça halinde açın ve üzerine tuz serpin.
6 Yağı dökün ve eşit şekilde yayın.
7 Kıyılmış frenk soğanı eşit olarak serpin.
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
9 Tekrar eşit parçalara kesin.
10 Ortada bir işaret yapmak için yemek çubuklarını kullanın.
11 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika daha mayalanmaya devam edin.
15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve ocağı kapatın, buharda pişirdikten sonra 3 dakika pişirin ve kapağı açın.
13 bitmiş resim
İpuçları
1 Bitmiş Hanamaki'yi 15 dakika boyunca buharda pişirin, Hanamaki yumuşak ve lezzetli olacaktır. 2 Hanamaki'yi buharda pişirin ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin Hanamaki küçülmez. 3 Erişteleri karıştırırken biraz su ekleyin çünkü ıspanak su içerir.