Çıtır çıtır tabakalar, dilli dilli kek ağızda acı kokulu - Yemeği
Bir süre önce yeşil soğan kurabiyesi için bir tarif kullandım, aslında basitleştirilmiş bir tembel versiyon, ancak 210.000 sayfa görüntülemesi elde etti.Gösterirken, bunu yapan birçok arkadaşın bunu yaptığını bildirdi. İyi bir turtanın içi zordur ve içi gevrek değildir. Çok sayıda alet ve her kişinin operasyonunun nedenleri olmasına rağmen, hala çok rahatsız oluyorum. Herkese çıtır çıtır bir tarif vermeye kararlı, uzun süre düşündükten sonra birçok tarife de atıfta bulundum, başlangıçta bu frenk soğanı dilli turtayı yarattım. Bana gevrek olup olmadığını sorma, gevrek olmalı, kesinlikle gevrek olmalı, kesinlikle gevrek olmalı! (Çalışmak için acele ettiğim için, soğumadan önce pastanın fotoğraflarını çekmeye başladım, bu yüzden katmanlama açık değil, soğuduktan sonra katman daha güzel!) Yağlı cilt A Çok amaçlı un A 135 gram Lard A 35 gram Ilık su A 70 gram Şeker A 25 gram Kurabiye B Düşük glütenli un B 90 g Domuz B 45 gram Doldurma C Frenk soğanı 100 gram toz biber 3 gram tuz 2-3 gram
Aşama 1
Youpi A'nın tüm malzemelerini karıştırın, pişirme makinesine koyun ve 5 dakika karıştırın.
Adım 2
Daha kalın bir film görmek için bir parça alın ve ayırın.
Aşama 3
Kurabiye B'nin tüm malzemelerini karıştırın. Yağlı cildi ve kurabiyeyi bir gece boyunca buzdolabında taze saklama poşetine koyun (aynı gün yemek istiyorsanız, 30 dakikadan fazla uyanmalısınız).
4. adım
Kurabiye ve yağlı cildi toplamda 10 parça olmak üzere eşit parçalara bölün.
Adım 5
Yağlı cildin bir kısmını alıp avucunuzla bir daire şeklinde bastırın ve yağlı hamur işini sarın.
6. Adım
Sarılı pastanın mührü aşağı bakmaktadır.
7. Adım
Bir sığır dili şekline dönmek için bir oklava kullanın.
8. Adım
Aşağıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
9. Adım
Şekilde gösterildiği gibi silindirik bir şekle dönüşün. Sırayla on işlemi tamamlayın, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
10. adım
Statik silindir elle bir dikdörtgen şeklinde düzenlenir ve daha sonra bir oklava ile bir boğa dili şeklinde yuvarlanır Bu sefer 7. adımdaki şekilden daha dar ve daha uzun olacaktır.
11. adım
Yine de yukarıdan aşağıya silindirik bir şekle dönüşmüştür. Sırayla on porsiyon çalıştırdıktan sonra, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
Adım 1/2
On dakika sonra silindiri yatay olarak yerleştirin ve şekilde gösterilen şekli oluşturmak için silindirin iki ucunu ortaya doğru sıkıştırmak için sağ elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanın.
13. adım
Elinizle düz bir şekilde bastırın ve açın.
14. adım
Frenk soğanı doğrayın, tuz ve karabiber tozu ilave edin. 13. adımın yuvarlak dilimine uygun miktarda frenk soğanı dolgusu koyun.
Adım 15
Çörek şeklinde yoğurun.
16. adım
Yoğurma noktası aşağı bakar ve elle oval bir şekil verilir.
17. Adım
Bir sığır dili şekline dönmek için bir oklava kullanın.
Adım 18
Yüzeye yumurta sarısı sürün ve biraz beyaz susam serpin.
Adım 19
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin.
20.Adım
Katmanların gevrek olmasını sağlamak için yukarıdaki adımları ayrıntılı olarak izleyin.
21. adım
Üretim sürecinde geçici olarak çalışmayan kek embriyolarının yüzeyin kurumasını ve operasyonu etkilemesini önlemek için plastik sargı ile kapatılmasına dikkat edilmelidir.
Adım 22
Her markanın unun su emilimi farklıdır, su miktarı sadece referans içindir, herkesin gerçek duruma göre ayarlaması gerekir, az miktarda ve birden çok kez eklenmesi önerilir. Her fırının farklı bir kıvamı vardır.Pişirme süresi sadece referans içindir.Herkesin fiili duruma göre 2-3 dakika azaltması veya artırması gerekir. Chive Soda Kraker
önceki
Siyah Susamlı Yumurtalı Kek
Sonraki
