Malzemeler
Buğday unu
500 g
Domuz göbeği
500 g
Maya
0,2 g
Sophora japonica
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, pırasa, karides kabuğu, arpacık soğanı, zencefil, beş baharat tozu, susam yağı, pırasa ve frenk soğanı
Sophora japonica buharda pişirilmiş çörekler 1 Mayalı suyu unun içine koyarak hamur yapın
2 Fermantasyon iki kat daha büyüktür
3 Domuzu yıkayıp doğrayın, soya sosu, beş baharat tozu ekleyin ve yağda iyice karıştırın
4 Sophora japonica'yı yıkayın ve kaynar suda haşlayın.
5 Soğutmak için çıkardıktan sonra yarım saat bekletin, kurumuş suyu çıkarın
6 Doğranmış akasya çiçeği, yeşil soğan, zencefil, frenk soğanı, kuru karides kabuğu, susam yağı ve uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7 Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve orta ve ince dış kabuklardan kalın kabuklar halinde yuvarlayın.
8 Sarılı çörekler, 20 dakika daha kanıt
9 Dayanıklı buharda pişirilmiş çörekler bir buharlı tencereye, bir tencereye soğuk su altına koyun ve yüksek ateşte 10 dakika orta ateşte çevirip 5 dakika bekletin.
-
- Yumurtasız çıtır tereyağlı kurabiye
-
- Taze et külçesi küçük wonton
-
- Et köfte
-
- Mini boynuzlu kavun
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Çin wolfberry ve dokuz göbek balığı çorbası
-
- Kızarmış böbrek
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Mangalda domuz eti
-
- Danimarka kurabiyeleri
-
- Beyaz Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Chiba Desenli Kek Rulosu
