g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chiba Desenli Kek Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

60 g

Aksesuarlar Bitkisel yağ 40g saf süt 40g beyaz şeker 50g yumurta 3 kakao tozu 3g

Chiba desenli kek rulosu 1 Yumurta sarısına şeker dökün ve iyice karıştırın.

2 Ardından bitkisel yağ ekleyip karıştırın.

3 Saf süt ekliyorsanız iyice karıştırın.

4 Düşük glütenli unu eleyin, kesin ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.

5 Düşük hızda dairesel hareketlerle karıştırmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın. Bu arada 10 gram beyaz şeker ekleyin ve büyük kabarcıklar oluşmaya başlayınca eşit şekilde karıştırın, ardından küçük kabarcıklar oluştuğunda bile çırpmaya devam etmek için 10 gram beyaz şeker ekleyin ve son olarak 10 gram beyaz şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın. Şu anda, bir karıştırıcı ile küçük, keskin bir köşe çıkarılabilir.

6 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alıp iyice karıştırın.

7 Karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün.

8 Biraz karışık kek hamuru seçin, kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın ve krema poşetine koyun.

9 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve düzeltin.

10 Kekin yüzeyine uzun bir çizgi çizmek için kakaolu kek hamurunda sıkma torbası kullanın.

11 Ardından tek yönde veya yukarı ve aşağı desen çizmek için kürdan veya çubuk kullanın.

12 Fırını 150 ° C'de 1 dakika önceden ısıttıktan sonra, kek hamurunu fırının ortasına 150 ° C'de yaklaşık 15 dakika koyun, ardından alt ısıyı kapatın ve 1 dakika pişirin.

13 Pastayı sıcakken dökün ve kekin bir ucunu yaklaşık iki santimetre mesafeden bıçakla kesin ve kesmeyin. Şu anda en sevdiğin kremi veya reçeli ekleyebilirsin.Gece yarısı yaptım Evde reçel yok, bu yüzden koymadım.