Sosis ve Mor Lahana - Yemeği
Sosisler 1 kök yiyeceğe eşdeğer, mor lahana, yiyeceğe eşdeğer 1 kök, yeşil soğan, yiyeceğe eşdeğer, zencefil, yiyeceğe eşdeğer, tuz, tavuk özü, yemeklik yağ, yeşil biber, 1 yemeğe eşdeğer
1. Bütün malzemeler hazır, lahana ve yeşilbiber yıkanır.
2. Yıkanan lahanayı dilimler halinde kesin.
3. Yeşil biberi ve sosisleri daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin.
4. Tavayı ısıtın ve yağı, soğanı ve zencefili kokulana kadar dökün.
5. Sosisleri koyun ve bir süre kavurun.
6. Yaklaşık 1 buçuk dakika, mor lahana dilimlerini tavaya dökün ve hızla kızartın.
7. Lahana kırıldıktan sonra yeşilbiber dilimlerini ekleyin ve kavurun.
8. Yeşilbiber kırılıp rengi atıldıktan sonra uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve tadına baktıktan sonra tabağa koyun.
Kırmızı Lahana Mısır İçi
önceki
