g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış domuz pilavı ve bambu mantarlı mutluluk dolu - Yemeği

Bambu mantarlı haşlanmış domuz eti pilavı. Çünkü bir akraba bambu mantarı yemeyi çok seviyor ve özellikle bambu mantarı ile gelen deterjanın kokusunu çok sevdiğini söyledi. Onu tattıktan sonra kabul edemedim. Bu yüzden hiç bambu mantarı pişirmeye çalışmadım. Bir keresinde James'in mutfağında yapılan bambu mantarıyla haşlanmış domuz pilavını görmüştüm ve James'in sevgisine ve güvenine dayanarak bu bambu mantarından haşlanmış domuz pirincini yaptım. Haşlanmış et yağlı ama yağlı değil, tatlı, tuzlu ve hoş kokulu, bambu mantarı ise haşlanmış etin içinde gizlenmiş berrak bir akarsu. Son derece gevrek ve ferahlatıcıdır.Yağlı salatalık turşusu ile eşleştirildiğinde yedikten sonra insanlarla doludur. Mutluluk. (Resim 2 babanın na 'sına bir tat katan domuz ipi eklenir) Bamboo Sun domuz pilavı pişirdi. Çünkü bir akrabanız Bamboo Sun yemeyi seviyor ve özellikle Bamboo Sun'ın kendi deterjanının tadını çok sevdiğinizi söyledi. Tattıktan sonra kabul edemedim. Bu yüzden Bamboo Sun pişirmeye hiç çalışmadım . Bir keresinde James'in mutfağında yapılan bambu güneşi haşlanmış domuz pilavını görmüştüm. James'e olan sevgim ve güvenime dayanarak, bu bambu güneşte haşlanmış domuz pilavı yaptım. Haşlanmış et yağ ama yağlı değil, tatlı ve tuzlu, lezzetli ve hoş kokulu Bambu güneşi, haşlanmış ete gizlenmiş taze bir akarsu iken, son derece gevrek ve ferahlatıcı, yedikten sonra mutlulukla doymuş ekşi salatalık ile birleşti. (Son resim babanın domuz jölesi tadına et ipi ekler.) Dictyophora 20 Domuz göbeği 250 gram Salata yağı 3 kaşık soğan 50 gram Arpacık soğanı 1 şeker 6 gram istiridye sosu 2 kaşık soya sosu 4 kaşık Beyaz biber 3 gram Defne yaprağı 2 tablet Yıldız anason 2 küçük köşe Tarçın 1 cm uzunluğunda parça Kurutulmuş biber 2 parça Su 650 ml Yumurta 2 parça salatalık 1 tuz 7 gram Beyaz sirke 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık Yumurta 2 parça

1. Bir kase suya 5 gram tuz ekleyin ve bambu mantarını çeyrek saat boyunca ıslatın, ardından kirleri yıkayın, sonra suya bir kaşık beyaz sirke ekleyin ve 10 dakika bekletin. Bu işlemden sonra bambu mantarı beyaz ve parlaktır ve kendine özgü bir kokusu yoktur.

2. Domuz eti yıkayın ve yaklaşık 1,5 cm küp küp doğranmış et şeklinde kesin.

3. Yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, doğranmış eti ekleyin, doğranmış eti renk değişene kadar karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.

4. Doğranmış domuz etini 3 dakika karıştırın, şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu, beyaz biber, pişirme şarabı, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın ve kuru biberi ilave edin, 3 dakika daha karıştırın, su ekleyin. Et suyuna zekice iki yıkanmış yumurta ekledi. Kaynatıldıktan sonra 40 dakika pişirilir.

5. Salatalıkları yıkayın ve dilimleyin, 15 dakika marine etmek için 2 gram tuz ekleyin, salatalık dilimlerini soğuk kaynamış suyla çalkalayın ve marine etmek için bir kaşık beyaz sirke ekleyin.

6. Islatılmış bambu mantarını 3 cm uzunluğunda parçalara kesin.

7. Haşlanmış et kaynadıktan sonra, wok'a dökün, çorba biraz yapışkan olana kadar yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin, bambu mantarı ekleyin ve 2-3 dakika karıştırın. Haşlanmış et yağlı ama yağlı değil, tatlı, tuzlu ve hoş kokulu, bambu mantarı ise haşlanmış etin içinde gizlenmiş berrak bir akarsu. Son derece gevrek ve ferahlatıcıdır.Yağlı salatalık turşusu ile eşleştirildiğinde yedikten sonra insanlarla doludur. Mutluluk.