g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1 parça tavuk göğsü (130 gr), yaklaşık 1 cm kalınlığında, tavuğun lifini bıçakla geri kesin;

Uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, soya sosu, istiridye sosu, karabiber tozu, zencefil ekleyin, [tavuk "at öldüren tavuğa" su eklemelisiniz] Etin yeterince nemi emmesi için tavuk göğsüne masaj yapmak için su ekleyin ve kızarttıktan sonra taze ve sulu olacaktır; [Suda marine etmek yerine taze soğan ve zencefil suyu kullanılsa daha iyi olur. Evde yeşil soğan olmadığını keşfettiğim için beni bağışlayın];

Buzdolabına koyun ve bir gece marine edin;

Tapyoka nişastası (veya mısır nişastası) - yumurta sıvı ekmek kırıntısı hazırlayın (ekmek kırıntılarını Nissin'den aldım, bu çok iyi)

1. tur: Tavuk bifteğini çıkarın ve tapyoka nişastasıyla kaplayın

Yumurta sıvısına batırın ve eşit şekilde kaplayın; 2. tur: Tapyoka nişastasını tekrar ekleyin;

Yine tapyoka nişastası ile kaplanmış;

Yumurta sıvısını tekrar girin;

Ekmek kırıntılarına koyun ve ekmek kırıntılarını eşit şekilde kaplayın;

Yağı biraz daha yağla tavaya koyun, tavuğu yağla ısıtın ve orta-düşük ateşte kızartın; [Çabuk çevirmeyin, şekillenmesini bekleyin; şekillendirildikten sonra, ekmek kırıntılarının kızartılması kolay olduğu için gözlemleyip ters çevirmeniz gerekir.

Yaklaşık 4 dakika kızartmaya devam edin;

Altın kahverengiyi kızartın ve yağı kontrol etmek için yağı alın; [Yeterince gevrek değilse tekrar kızartılabilir]

Bitti

Amway: Tong Xiaobao de Karışık Tavuk, Kabak ve Kenevir ile Doğranmış Sebzeler