Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve domates sosu
1200 gram dana eti ile dana yahnisi, istediğiniz küpler halinde kesin
2 Sonra pişirme şarabını suya koyun ve bir süre pişirin ve muslukta yıkayın.
3 Son olarak dana etini düdüklü tencereye koyun ve 30 dakika pişirin.
4 Tencereye yağı ve 2 kaşık domates salçasını koyun
5 Kırmızı yağ için kızartın.
6 Küp dana etini, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili dökün, renkli dana eti küplerini karıştırın
7 Haşlanmış dana etinin berrak suyunu dökün
8 Kaynatın, havuç ekleyin ve 10 dakika pişirin
91 yemek kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın
10 yam soyma bıçağı
11 Yam ekleyin ve 1 dakika sonra iyice karıştırın
12 Orta ve kısık ateşte kaynamaya ve pilav yapmaya devam edin, çünkü sığır eti 7 olgun. Tencerede bulunan malzemeler de yaklaşık 15-20 dakikada pişirilir.
