Birkaç damla sıvı yağ 25 gr yoğurt 35 gr beyaz şeker 30 gr beyaz sirke
6 inçlik yoğurtlu şifon kek nasıl yapılır 1 Tarife göre bir leğenin içinde yoğurt ve yağı karıştırın.
22 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Doldurulmuş düşük tozu koyun.
4 Düşük un ve yumurta sarısı hamurunu çapraz kesme yöntemiyle eşit şekilde karıştırın. Karıştırıldıktan sonra yumurta sarısı ezmesi akıcı ve kıvamlı bir sıvıdır.
5 Yumurta beyazlarının üzerine birkaç damla beyaz sirke koyun ve çırpmaya başlayın ve sırasıyla balık gözü, ıslak kabarcık ve kuru kabarcık olduğunda beyaz şekeri ekleyin - bu ıslak bir kabarcık halidir.
6 Kuru köpük hali.
7 Kabarcık sertleşene kadar çırpın, yumurta çırpıcının küçük keskin köşelerini dışarı çekin ve bitirin.
8 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın Karıştırma yöntemine dikkat edin.
9 İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunu tekrar yumurta beyazına dökün ve tekrar iyice karıştırın.
10 Kalıba dökün ve havayı çıkarmak için kuvvetli bir şekilde sallayın. 120 ° C'de önceden ısıtılmış fırına 40 dakika koyup 150 ° C'de 20 dakika çevirip fırından çıkar, tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
