Razor balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, sarımsak, baharatlı sos Baharatlı ustura istiridye 1 uygulaması, temiz suyla taze ustura istiridye tükürür. 2 Taze soğan, zencefil, sarımsak, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 3 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı dökün ve soteleyin 4 Jilet istiridyelerini dökün, yüksek ateşte kızartın 5 Uygun miktarda tuz ekleyin. 6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 7 Baharatlı yemek yemek istiyorsanız, eve biraz baharatlı sos koyun. 8 Eşit şekilde kızartın Kabuklar açıldıktan sonra tencereden çıkabilir.