Peynirli yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Peyniri oda sıcaklığında yumuşatın.
2 Kremayı ekleyin ve yoğurdu eşit şekilde çırpın.
3 Yumurta sarısını iki kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını şekilde gösterildiği gibi dokuzlara kadar çırpmak için üç noktada şekeri ekleyin.
6 Yumurta beyazından küçük bir parça alın ve peynir hamurunu doğrayıp iyice karıştırın. Daire yapmayın.
7 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kalıba dökün (kalıbım yapışmaz, altta bir parça yağlı kağıt olacak şekilde) ve hafifçe sallayın.
9 Fırını önceden su banyosu yöntemi ile önceden ısıtın, kalıbı soğuk suyla fırın tepsisine koyun, alt katı 80 dakika 140 derecede pişirin ve son 10 dakika boyunca orta tabakayı 150 dereceye koyun.
10 Pişmiş kekin lezzetli olması için buzdolabında saklanması gerekir, parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
