Kurutulmuş mercimekli kızarmış domuz eti - Yemeği
Kıyılmış kuru mercimek, doğru miktarda domuz eti, doğru miktarda yemek, bitkisel yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kırmızı biber, 1 frenk soğanı, 2 kök yemek, tavuk özü, biraz hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı
1. Kurutulmuş mercimek parçalarını tuzlu tadı gidermek için ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu karıştırarak kurutun.
2. Domuz etini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, kırmızı acı biberi yıkayın ve daire şeklinde kesin.
3. Yağı sıcak tavaya dökün, domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın, hafif soya sosu ekleyin ve iyice kızartın
4. Rendelenmiş mercimeği dökün ve eşit şekilde kızartın
5. Uygun miktarda tuz ve su ekleyin ve su kuruyana ve yağlı olana kadar pişirin.
6. Kırmızı acı biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Baharat için biraz tavuk özü ekleyin, üzerine yeşil soğan serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
8. Servis yapın ve tadın!
