Tavuklu Erişte
350 g
Aksesuarlar Havuç 150g bezelye 300g soğan 80g kırmızı biber doğru miktarda yağ doğru miktarda tuz doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda tavuk tozu Tavada kızartılmış tavuk küp şeklinde doğranmış 11. Tavuk eriştelerini yıkayın ve suyu boşaltın, küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun 2. Uygun miktarda doğranmış arpacık soğanı, uygun miktarda öğütülmüş zencefil, biraz mısır nişastası, uygun miktarda tavuk özü, tuz ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 2 Havuçları, soğanları ve bezelyeleri yıkayın, havuç ve soğanları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 3 Tencereyi ateşte önceden ısıtın ve uygun miktarda yağ ekleyin 4 Yağ sıcakken tavuğu dökün ve kızartın 51 buçuk dakika karıştırdıktan sonra havuç, soğan ve bezelyeleri ekleyip kavurmaya devam edin 6 Tavada kızartma işlemi sırasında uygun miktarda tuz, beyaz şeker, tavuk esansı ve kırmızı biber tozu ekleyin 7 Karıştırın ve bir tabağa koyun, biraz susam yağı dökün