Ham maddeleri hazırlayın ve ön arıtma işlemini yapın: mor tatlı patatesi soyun ve küçük parçalar halinde kesin, kuşkonmazları yıkayın ve eski yeri kesin, yaklaşık 5 cm'lik küçük parçalara ayırın, çeri domatesleri yıkayın ve karides donmuşsa suyu boşaltın, ilerletin çözülme. Aynı zamanda fırını önceden 180 derece ısıtın.
Mor tatlı patatesleri zeytinyağı ve bir tutam tuzla karıştırın.
Folyo kaplı fırın tepsisinin yan tarafına dökün ve 30 dakika fırında pişirin.
Kalan malzemelere biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber dökün ve iyice karıştırın.
Mor tatlı patates 15 dakika kavrulduktan sonra kavurmayı bırakın, kalan malzemeleri tavanın diğer tarafına koyun ve 15 dakika daha kavurmaya devam edin.
Güzelce tabağa koyun, yiyelim ~ Eti sevdiğim için sosis koyup birlikte pişiriyorum. Pişirme süresi mor tatlı patatesinkiyle aynı. Paradan tasarruf etmek size kalmış. Kilo vermek istiyorsanız sosis eklemeyin ...