Takviyeler: mor tatlı patates 200g kabartma tozu 5g
Küçük yel değirmeni buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Beyaz hamur ve mor hamuru fermente edin (mor tatlı patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir, una konur, kabartma tozunu çözmek için ılık su kullanın ve hamur fermente edilir).
2 Hamuru büyük parçalar halinde açın.
3 Hamuru küçük kareler halinde kesin. Her küçük karede, ortasından kesmemeye özen göstererek, köşegen boyunca kesin.
4 Bir yel değirmeni yapmak için dört köşeyi ortaya doğru katlayın.
5 Az miktarda mor tatlı patates hamuru alın, bir top haline getirin, yel değirmeninin ortasına bastırın ve fırıldak buharda pişirilmiş çörek biter. Mor yel değirmenini de aynı şekilde yapın.
6 Ham yapışkan pirinç unu yapıldıktan yirmi dakika sonra tencereye koyun ve 12 dakika buharda pişirin.
