g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif abartılı pişirme tekniğim - baharatlı lotus kökü - Yemeği

Baharatlı nilüfer kökleri çok basit bir yemek olarak kabul edilebilir.Nilüfer kökü dilimleri veya patates parçalarıyla karşılaştırıldığında bıçak becerilerini test etmez ve ısıya olan talep çok sert değildir Acemiler için çok uygundur. Ve biraz değiştirirseniz tadı farklıdır. Daha çok biber ve kırmızı biber baharatlı lotus kökleridir. Daha fazla şeker ve sirke eklerseniz sıcak ve ekşi olabilir ... Ayrıca sertlik derecesini de ayarlayabilirsiniz.Bazı insanlar daha yumuşak olanları yemeyi sever. Önceden, bir süre haşlayıp daha sonra kızartabilirsiniz Bazı insanlar çıtır çıtır yemeyi severler, böylece tava kırıldıktan sonra doğrudan pişirilebilirler. İçi çıtır çıtır dokusunu seviyorum ama yüzey tabakası yanmış baharatlarla kaplanmış, tüm baharatları önceden sotelemelisiniz.Kızartma yaparken yüksek ısı kullanmalısınız ama baharatları gerçekten yakmamaya dikkat etmelisiniz. Pişirirken iyi bir yapışmaz wok yiyebilirseniz, çabanın yarısı ile sonuç iki katına çıkar. Sıradan demir tavalar nispeten büyüktür ve siyah olanlar yeterince iyi değildir Joyoung'un hafif lüks wok tavası, ahşap renkli kayın ağacından bir sapı ile kirli beyaz bir görünüme sahiptir.Renk basit ve cömerttir ve sadece görünüşü yüksek değil, aynı zamanda yapışkan değildir. Lotus kökünün nişasta içeriği hala oldukça yüksek, ancak nilüfer kökünü ve baharatını kızarttığımda, hiç yapışkanlık belirtisi yok ve kızartma çok pürüzsüz. Bu wok'un en özel yanı hafifliğidir.Aynı kalibreli wok ile kıyaslandığında% 35 daha hafiftir, ister tavada kızartma, ister son tek elle operasyon, kadınlar için çok kolaydır. Büyük bir demir tava taşımak için ellerini kullanmak zorunda değilsin ~ Ve iyi haber şu ki, Joyoung'un yeni hafif lüks yapışmaz wok'u 15 Ocak'ta Mutfak Pazarında satışa sunulacak ~ İlk özel fiyat süper uygun maliyetli ve şu bağlantıyı tıklayarak satın alabilirsiniz: https: //m.xiachufang. com / mallar / 76190 / Fan refahı güncellemesi yayınlandı ve aynı zamanda ilk indirimlerden biri.Aşağıdaki bağlantı üzerinden satın alırken, lütfen "My Light Luxury Cooking" i not edin ve ekstra dört parçalı Western sofra takımı alacaksınız ~ Poke: [Ellerimle satın almak istediğim bebek (Jiuyang wok yapışmaz gaz sobası yağsız indüksiyonlu ocak için uygundur, genel ev tipi wok hafif lüks turtası), gel ve paketlediğim bonusu benimle paylaş] /h.ZZKjwgf Bağlantıya tıklayın ve ardından açılacak tarayıcıyı seçin veya bu bilgiyi kopyalayın rkfh0l2WE87 ve açın Joyoung Light Lüks Pasta Yapışmaz Wok 1 parça Lotus kök Tek bölüm (500g) Yemeklik yağ Doğru miktar Kurutulmuş kırmızı biber 5 Sarımsak karanfil 4 yaprak Zencefil Doğru miktar Biber Doğru miktar Pixian Douban 2 yemek kaşığı Tempeh 1 kepçe Pişmiş acı biber (isteğe bağlı) Doğru miktar şeker 1 çay kaşığı soya sosu 1-2 kaşık Beyaz sirke (isteğe bağlı) bir miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın, sarımsak dilimleyin, zencefili doğrayın

Lotus kökünü yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin ve ardından fazla nişastayı çıkarmak için suyla iki kez geçirin ve ardından nemi kontrol edin.

Tencereye yağı koyun, zencefil sarımsak biberi ve kuru kırmızı biberi yağ% 70 sıcakken ekleyin ve bir koku için kavurun.

Pixian Douban ve Douchi ekleyin, kokulu olana kadar baharatları karıştırın

Kurutulmuş nilüfer kökünü dökün ve eşit şekilde karıştırın

Her nilüfer kökünün lezzetli olması için baharatlarla eşit şekilde kaplandığından emin olun. Tencereyi burada biraz çevirebilirsiniz, kızartma etkinliği çok daha yüksek olacak ~ Jiuyang, bu pot çok hafif ve ben çok zayıf bir insanım. Tek elle de yapılabilir!

Tüm nilüfer kökleri kırılıp pişene kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın.Kişisel zevkinize göre tencereye şeker ve hafif soya sosu ekleyin Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz daha pişmiş acı biber ekleyebilirsiniz. , Küçük bir kaşık dolusu beyaz sirke koyun güzel, sıcak ve ekşi lotus kökü.