Zong yapraklarını huni şeklinde katlayın, yapışkan pirinç, maş fasulyesi ve tuzlu yumurta sarısı ekleyin (kullanmadan önce yumurta sarısını pirinç şarabında 10 dakika bekletin)
Yüzeye biraz maş fasulyesi ekleyin, yapışkan pirinçle kaplayın ve yayın.
Köfteleri sıkıca sarın ve ip ile bağlayın
Sıkıca bağlanmış
Düdüklü tencereye koyun, su ekleyin ve 40 dakika pişirin