Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
Ana malzemeler
- Paça 1000 g
- kristal şeker Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Paçaları yıkayın ve tencerede haşlayın.
-
2 Bol suyla haşlayın ve durulayın.
-
3 Malzemeleri hazırlayın.
-
4 Tencereye yağı dökün, kaya şekeri ekleyin ve şekerli bir renk elde etmek için karıştırarak kızartın.
-
5 Domuz ayağını ekleyin ve kızartın.
-
6 Malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Paçalarda kullanılmamış ılık suyu ilave edip düdüklü tencereye aktarın, havalandırdıktan sonra 15 dakika orta ateşte bastırın.
-
8 Düdüklü tencere tükendikten sonra kapağı açın ve tencerenin suyunu toplamak için tencereye dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
9 Yeşil soğan suyunu ekleyin.
-
Biraz çorba ayırın, biraz tavuk özü ekleyin.
-
11 Plakayı takın.
