Malzemeler
Yüksek glütenli un
350 g
Aksesuarlar 40g tereyağı 3g beyaz şeker 50g maya 4g yumurta 90g taze süt 150g pastırma uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda eski erişte 50g
Pastırma ve frenk soğanı ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ekmek kovasına yumurta ve süt ekleyin, ardından şeker ve tuz ekleyin, eski erişteleri yırtın ve ekleyin
3 Unu dökün ve yoğurma işlemine başlamak için ortaya maya tozunu koyun.
4 Bir programın sonunda tereyağı ekleyin ve ardından hamur karıştırma işlemine başlayın.
5 Sonra örtün ve iki kat boyuta mayalayın
6 Egzozu çıkarın
780 gram embriyoya yuvarlayın, ardından yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
8 Zeytin şeklinde yuvarlayın, pastırmayı yayın ve yatay olarak kapatın
9 Ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun ve rulo yapın 2
10 Fırına koyun, fırın tepsisinin altına bir kase yaklaşık 50 derece sıcak su koyun, mayalanana kadar 80 dakika karıştırın
11 İkinci atıştan sonra, çıkarın ve makasla kesin.Yandaki ikisi neredeyse şişman.
12 Yumurta yıkama ile fırçalayın
13 Pastırmanın üzerine doğranmış yeşil soğanı ekleyin, fırını 170 derecede 18 dakika önceden ısıtın
14 Ekmeği pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
-
- Deniz Bağırsağı Eriştesi
-
- Brokoli servis edin
-
- Osmanthus Bal Sosu
-
- Tavada kızartılmış Mor Lahana
-
- Kırmızı Hurmalı ve Lotus Tohumlu Tavuk Çorbası
-
- Yumurta Sarılı Siu Mai
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış patates tozu
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış domuz eti, domuz kafası ve Guangjiao
-
- Maydanozlu kızarmış lahana turşusu
