Malzemeler
Yağ glüteni
9
kabak
Yarım
Takviyeler: uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda biber, uygun miktarda nişasta
Yağlı glüten dolması uygulaması 1 Bir kabak, sadece yarısı küçük, soyulmuş ve yıkanmış.
2 İplikler halinde kesin. 2 dakika marine etmek için tuz ekleyin ve suyu dışarı bırakın.
3 Kabakgil şeritlerini sıkarak suyunu alın, kıyma, kıyılmış zencefil soğanı, hafif soya sosu, biber ve nişastayı tek yönde ekleyin ve et sertleşene kadar karıştırın.
4 Et dolgusunu karıştırın.
5 Yağlı glüten hazırlayın. Başparmağınızla yağlı glütene bir delik açın ve glüteni biraz sıkın.
6 Eti glütenle doldurmak için yemek çubuklarını ve sol elinizin başparmağını kullanın.
7 Tüm glüteni doldurun.
8 Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
915 dakika sonra, buharda pişirilmiş yağlı glüteni sandviç ve bir tabağa koyun.
10 Suyu buharda pişirilmiş glüten tabağından wok'a dökün.
11 Nişastayı koyulaştırmak için şekeri, hafif soya sosu ve istiridye sosunu kaynatın.
12 Kalınlaştırılmış gluten suyunu yağlı glüten üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Tavada kızartılmış patates püresi
-
- Yeşil Biberli Sığır Eti
-
- Greyfurt balı
-
- Kış Kavun Karidesli Rulo
-
- Domates Karidesli Kumpling Çorbası
-
- Ballı Tremella Ceviz Çorbası
-
- Darı maş fasulyesi lotus kökü yulaf lapası
-
- Yumurta sarısı ile çay ağacı mantarı
-
- Tavada kızartılmış lahana erişte
-
- Kızarmış pirinç krakerleri
-
- Cevizli Fıstık Karısı Kek
-
- Tavada kızartılmış patates filizi ile domuz göbeği
