Malzemeler
İstiridye
600 g
Yumurta
2 parça
bezelye
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, susam yağı, biber, yeşil soğan
İstiridye ve bezelye ile omlet nasıl yapılır 1 İstiridye hazırlayın,
2 Yumurtaları hazırlayın ve bezelyeleri kaynar suda haşlayın.
3 İstiridyeleri bir bıçakla kesin ve çıkarın.
4 İstiridyeleri temiz suyla durulayın ve boşaltın.
5 İstiridye etine 2 yumurta koyun
6 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Tencerede yağı ısıtın, sıvı deniz tarağı ve yumurtayı ekleyin,
8 Yumurta katılaşana kadar orta ateşte kızartın.
9 Bezelye ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve 2 dakika pişirin.
10 Biber ve tuzu ilave edin,
11 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin, üzerine susam yağı dökün ve servis yapın.
-
- Baharatlı kurutulmuş turp
-
- Somon kızarmış pilav
-
- Tuzlu Ördek Çorbası
-
- Fasulye Davullu Kızarmış Balık
-
- Turşu tavuk budu
-
- Baharatlı Traşlı Tuzlu Balık
-
- Kolza Jambon Buharda Yumurta Muhallebi
-
- ##
-
- Havuçlu Erişte
-
- Yağlı glüten dolması
-
- Domates Karidesleri
-
- Tavada kızartılmış patates püresi
