Sarımsakları yarım saat önceden ezilmiş sarımsak haline getirmek için bir sarımsak presi kullanın ve zeytinyağına batırın.
Sığır eti kıyılmış ve pişirilmiş
Doğranmış domates
Soğanı doğrayın (benimki biraz kalın)
Tencere sıcakken içerisine sarımsak salçası ve zeytinyağı ilave edip altın rengi kahverengi olana kadar kavurun, kıyma ve soğanı güzel kokulu hale getirdikten sonra domatesleri ilave edin, domatesler biraz ekşi olduğu için doğru miktarda tuzu pişirin. Bir torba domates sosu koyun! Kıymayı ekleyin.
Son olarak biraz peynir ve peynir ekleyin, çorba neredeyse kuruydu ve sos biraz yapışkan ve neredeyse bitti.