Malzemeler
Yüksek fan
300 gram
Düşük toz
50 gram
Hafif krema
18 g
şeker
35 g
Yumurta
38 g
Tereyağı
38 g
Aksesuarlar 120 gr su, 4 gr maya, 3 gr tuz
Taze krema paketi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) bir kaba koyun, hafif pürüzsüz bir hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
2 Genişletme aşamasına yoğurun, büyük bir filmi çekebilir
3 Hamuru bir kaba koyun, streç filmle örtün ve boyutunun 2-2,5 katı temel fermantasyonu gerçekleştirin
4 Açın ve boşaltın, 12 eşit parçaya bölün
5 Sferonizasyondan sonra, bir fırın tepsisine koyun ve 2 katı büyüklüğünde mayalayın
6 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 dereceye kadar ısıtın, 170'e düşürün, orta seviye, 20 dakika.
-
- Renkli mısır taneleri
-
- Tavada kızartılmış, sarımsak yosunu ile tedavi edilmiş ördek budu
-
- Yengeç Etli Erişte
-
- Kızarmış hamur çubukları ile kızarmış lahana
-
- Bambu Çarkı Kway Çay Çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Jambon Ekmeği
-
- Darı yumurtalı muhallebi
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Krem Peynirli Pasta
-
- Düz yemek
-
- Oreo Talaş Bardağı
-
- Yabani havuz sazan mantarı çorbası
