Malzemeler
Balkabağı Püresi
100 gram
Düşük toz
80 g
Mısır yağı
50 ml
şeker
60 g
protein
5
yumurta sarısı
4
Aksesuarlar Beyaz sirke, tuz, hindistan cevizi, hindistan cevizi, beyaz susam
Balkabağı Şifon Kek 1 Yumurta beyazı ile yumurta sarılarını ayırın, yumurta sarılarını eşit şekilde çırpın, biraz mısır yağı ekleyin ve iyice çırpın.
2 Kabak püresini ekleyin ve iyice çırpın.
3 Düşük tozu eleyin, kesin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta beyazına üç kez birkaç damla beyaz sirke ve biraz tuz ekleyin ve sert köpürene kadar çırpmak için şeker ekleyin.
5 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve kuvvetlice sallayın.
7 Yüzeye hindistan cevizi ve beyaz susam serpin.
8 Fırını 175 derece, orta seviyede yaklaşık 20 dakika önceden ısıtın, fırından çıkınca baş aşağı çevirin, soğumaya bırakın, yağlanmış kağıdı yırtıp parçalara ayırın.
-
- Altı inç sünger kek
-
- Güveç Sashimi Congee
-
- Marine Edilmiş Toz ile Doğranmış Sarımsak
-
- Ananaslı Karides Kızarmış Pilav
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Domuz Dili
-
- Beyaz turp kaburga çorbası
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Pırasa pirinç soğuk erişte
-
- küçük kek
-
- Çiçek Şeklinde Fasulye Ezmesi Ekmek
-
- Kavrulmuş Tavuk Pilavı
-
- Kavrulmuş Lahana ve Mantarlı Çörekler
