g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Patates Kızartması # Kendin daha sağlıklı yap # - Yemeği

Büyük patatesler tüm yıl boyunca görülebilir, ancak küçük patateslere rastlamak zordur. Bugün alışveriş yaparken şans eseri buldum ve kesinlikle kaçırmam. Patatesler nasıl pişirilirse pişirilsin, kaynatılsın ya da etle pişirilsin lezzetlidir, eşsiz bir tada sahiptir. Bugün aldığım patatesler çok küçük, her seferinde neredeyse bir lokma.Özellikle ete çok yakışıyor ve kavrulmuş.Ağızda et zengin ve yağlı ama yağlı değil ama küçük patatesler yumuşak, güzel kokulu ve tatlı. Bir sonraki çok tatmin edici. Katıl: # # küçük patates 450 g Domuz bacağı 500 g sıvı yağ Doğru miktar tuz 2 g Frenk soğanı 2 parça zencefil 3 dilim Taze soya sosu 10 g Soya sosu 8 g istiridye sosu 10 g kristal şeker 15 g Şeker 2 g sirke 5 g Şarap pişirme 10 g

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın: domuz budu, küçük patatesler

Adım 2

Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, 5 dakika haşlayın, çıkarın, kan köpüğünü durulayın ve suyu boşaltın

Aşama 3

Zencefil dilimleri ve yeşil soğan düğümü hazırlayın

4. adım

Yağ tavasına kaya şekerini (beyaz şeker de kullanılabilir) koyun, şeker rengini orta ve küçük ateşte kaynatın, kaya şekerinin erimesini ve köpürmesini bekleyin

Adım 5

Beyazlatılmış domuz etini dökün ve kızartın

6. Adım

Zencefil, yeşil soğan düğümü ve yıldız anasonu aynı anda ekleyin ve birlikte kavurun.

7. Adım

Etin nemini karıştırın ve eşit şekilde kızartmak için pişirme şarabı, istiridye sosu, taze soya sosu, koyu soya sosu ve sirke ekleyin

8. Adım

Yarım tencere kaynar su dökün, tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin (bu süre içinde birkaç kez çevirebilirsiniz)

9. Adım

Etin kavrulması sırasında küçük patatesleri temizleyin (kabuğunu çıkarabilir veya kaldırmayabilirsiniz) ve 1 saat 20 dakika et pişince küçük patatesleri ekleyin.