Turşu - Yemeği
Ana malzemeler
- turp Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları tuzlu turpun içine koymanıza gerek yok. Evdeki salatalıklar kung pao tavuğu için ekstra oluyor, ben de onları kullandım
-
2 Beyaz turpu soyun, çok kalın olmayan ocak şeklindeki dilimler halinde kesin ve ayrıca salatalığı ocakta pişirin, bir çorba kaşığı veya daha fazla tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
-
3 Marine edilmiş turpları suyu kontrol etmek için iki kez suyla yıkayın.
-
46 yemek kaşığı sirkeyi soğuk kaynar suya 1 çorba kaşığı şeker koyup iyice karıştırın, biraz tuz, baharatlı seviyorsanız acı biber de ekleyebilir, karıştırdıktan sonra tadına bakabilirsiniz.
-
5 Turpu kaba koyun, ayarlanan suyu doldurun, turpun üzerini tamamen kapatın
-
6 Bir geceden sonra ertesi gün yiyebilirsiniz.Aşağı turp kalınlığına göre değişir.Çok kalınsa daha uzun süre tuzla toplarsanız daha hızlı pişer.
Meze
önceki
Korunmuş yumurta tofu
Sonraki
