Bayberry bıçak kesim topuz - Yemeği
"Lavanta bıçakla kesilmiş buharda pişirilmiş çörekler, hafif bir defne meyvesi kokusuna sahiptir. Çok lezzetlidirler. Kat kat yaymayı ve yavaş yavaş tadını çıkarmayı seviyorum. Malzemeler
- un 300 gram
- Maya 3g
- Bayberry suyu 180 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve mayayı eşit şekilde karıştırın.
-
2 Süzülmüş defne suyu.
-
3 Pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
-
4 Fermente hamur, orijinal boyutunun 2,5 katıdır.
-
5 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtası üzerine koyun, bastırarak yoğurun ve oklava ile büyük bir dilim halinde yuvarlayın.
-
6 Yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
7 İkinci fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun, soğuk suda bir tencerede buharda pişirin, suyu ve buharı 15 dakika kaynatın ve buharda pişirdikten sonra kapağı 5 dakika açın.
-
8 Lavantalı buharda pişirilmiş çörekler çiğnenir ve çok lezzetli olan hafif defne tadına sahiptir.
Balkabağı bıçağı çörekler
önceki
Kahvaltı pastası
Sonraki
