Baharatlı lahana ile Korece ayık soğuk erişte - Yemeği
"30 ila 15 yaş arası, Çin Yeni Yılında akraba ve arkadaşlarla her zaman içki içmek gerekir. İçtikten sonra ferahlatıcı bir akşamdan kalma olması gerekir, bu yüzden işte baharatlı lahana soğuk eriştelerinin akşamdan kalma versiyonu. Çin Yeni Yılı'nda kesinlikle olmazsa olmaz bir akşamdan kalma! " Malzemeler
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği 70 g
- Yumurta 1 parça
- Soğuk erişte 200 gr - 400 gr
- salatalık Yarım
- Yeşil soğanlar 1 parça
- İnce acılı erişte 2 kaşık
- susam Bir kaşık dolusu
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- şeker 0,5 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce soğuk erişteleri ıslatın.
-
2 Salatalık parçalarını kesin.
-
3 Yeşil soğanları kesin.
-
4 Baharatlı lahanayı kesin.
-
5 Yumurtaları kaynatın.
-
6 Pişmiş yumurtaları bir süre soğuk suda bekletin.
-
7 Soğuk erişte pişirin.
-
8 Pişmiş soğuk erişteleri buzlu suya koyun.
-
9 Soğuk erişte çorbası için baharatları bir araya getirin.
-
10 Tencereye yağı dökün ve şehriye sosunu kızartmaya hazırlayın.
-
11 Soğuk erişte sosunun baharatını tencereye koyun, biraz su ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
12 Yumurtaları soyun ve kesin.
-
13 Soğuk erişte, soğuk erişte sosu ve baharatlı lahana birlikte servis edilebilir!
İpuçları
Soğuk erişte pişirilirken dikkatli olun, çubuklarla alındıklarında kırılmak üzeredirler.En iyisi kırılmamış olmalarıdır! Soğuk eriştelerin ayık versiyonuna et suyu eklemeyin, tatlılığı ve ekşiliği damak tadına göre ayarlayın! Soğuk erişte sosunu ihmal etmeyin, soya sosu miktarını tuzlu tada göre ayarlayabilirsiniz! Kuzeydoğu Soğuk Yemekler
önceki
Meyveli mangalda domuz eti
Sonraki
