Yer fıstığı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber, şeker, yıldız anason, rezene, kimyon tozu Alkollü fıstık uygulaması 1 hazırlanmış fıstık 2 Hazırlanmış aksesuarlar 3 Bir tencereye su koyun, yıldız anason, rezene, kuru biber ve fıstıkları 2 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın 4 Haşlanmış fıstıklar soğuduktan sonra bir kısmını alıp taze saklama poşetine koyun, buzdolabına koyun ve doğrudan pişirmek üzere dondurun. 5 Yer fıstığının kabuğunu diğer kısımdan çıkarın 6 Tencereye yağı dökün, kıyılmış biberi dökün 7 Biber aromasını karıştırarak kızartın 8 Soyulmuş fıstıkları dökün ve yüksek ateşte kızartın, yüzey altın olana kadar kızartın ve yağı alın; 9 iki kaşık şeker koy 10 Üç kaşık tuz koyun 11 Biraz kimyon tozunu karıştırın ve iyice karıştırın