Acı kabak çırpılmış yumurta - Yemeği
"Acı kabak çırpılmış yumurta çok yaygın bir ev yapımı yemektir. Acı kabak ve yumurtalardan yapılır. Isıyı ve detoksifikasyonu temizleme, iştahı artırma ve sindirime yardımcı olma etkilerine sahiptir." Malzemeler
- Ev yumurtaları 4
- Acı kabak 1 parça
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Acı kabağı kesin, temizleyin ve ince dilimler halinde kesin
-
2 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, acı kabağı dökün ve üç dakika pişirin
-
3 Pişirdikten sonra süzün ve soğuması için buzlu suya dökün (acı kabakların zümrüt yeşilini koruyabilirsiniz)
-
4 On dakika sonra boşaltın
-
5 Yumurtaları geniş bir kasede çırpın, biraz tuz ve biraz soğuk su ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın
-
6 soğuk yağ ile sıcak tava
-
7 Yumurta sıvısını dökün ve ısıtırken çubuklarla karıştırın
-
8 omlet ve bir kenara koyun
-
9 Tencereye tekrar biraz yağ ekleyin, acı kabağı dökün ve bir süre kavurun
-
10 Sahanda yumurta, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
-
11 bitmiş resim
