Bir yumurta çırpın
200 gr tam buğday unu
Maya, sütle eritilir, yavaşça una ve yumurtalara damlar, çılgınca bir topak haline getirilir.
Sanguang tatlısına yoğurun, filme gerek yok
Siyah kuş üzümü ekleyin ve puantiyeli hamurda yoğurun (Düşük sıcaklıkta fermantasyon kullanılacağından, frenk üzümü ikinci fermantasyondan önce / tüketildiğinde eklenebilir)
Örtün ve kışın bir gece bekleyin, sıcak günlerde buzdolabında bir gece bekleyin.
Ertesi gün hamurun normal sıcaklığa dönmesini bekleyin ve ardından ikinci kez havalandırıp fermente edin, ardından bir fırın kabına koyun ve lekelenmeyi önlemek için yüzeye biraz yağ koyun
İşte nokta geliyor: Mikrodalga fırında üç buçuk dakika pişirin kek modunda, yuvarlak bir puantiyeli zarafet elde edeceksiniz.
Açmak iyidir, beyaz unla yapmak kesinlikle daha iyidir, peki bize kim sağlığı koruyan uzmanlar diyebilir ki?