Mikrodalga "Katkısız" Tam Buğday Ekmeği Altlığı - Yemeği
Tam buğday unu 250 gram Maya Bir torba (5 g) Su 150 gram
Ön tarafa yazılmıştır: Bu ekmek dilimi sandviç tabanı olarak kullanılır ve tadı yoktur. Düşük sodyum ve düşük GI'yi takip edin.
Kepekli un, maya ve suyu karıştırın, 5-10 dakika inceltilene kadar hamur yoğurmaya başlayın.
Plastik sargı (veya tencere kapağı) ile örtün ve oda sıcaklığında çapın iki katı olacak şekilde fermente edin. Yaklaşık 30 santigrat derece yaklaşık 20 dakika sürer ve oda sıcaklığı yaklaşık 40 dakika daha düşüktür.
Mikrodalga fırını "ince ızgara" dişli, 8 dakika çevirin. Resim 25 dakika kurutulmuş ekmeği göstermektedir ...
Ters çevrilmiş kap soğutulur ve dilimlenir ve plastik torba soğutma için kapatılır. Her seferinde sekiz sabah pişiriyorum ve herhangi bir bozulma fark etmedim.
Kullandığım tam buğday unu
