Pastırmalı Makarna - Yemeği
1. Domuz eti, yeşil biber, domates, soğan, küçük parçalara ayrı ayrı doğranmış
2. Suyu kaynatın, makarnayı alçaltın, 7-8 dakika kaynatın, sonra kaynar suyu dökün, soğuk suyla durulayın ve makarnayı kullanmak için süzün.
3. Yağı 7 dakika ısıtın, sarımsağı dökün
4. Sarımsakları bir koku ile karıştırın, hafifçe küçültün ve ardından et dilimlerini sarımsak olacak şekilde ekleyin.
5. Tavada kızartılmış domuz eti dilimlerini çıkarın, ardından domatesleri dökün, domates sosu karıştırın
6. Domatesler yumuşayınca biraz domates sosu ekleyin
7. Daha sonra yeşil biber ekleyin
8. Soğanı tekrar ekleyin
9. Pişmiş et dilimlerini tekrar tencereye dökün ve baharatları ekleyin: tuzlu tavuk özü ve karabiber tozu
10. Süzülmüş eriştelere dökün
11. Eşit şekilde karıştırarak kızartın.Sebzeler sulu ise ısı artırılabilir ve su toplanabilir
12. Dilimlenmiş domuz pastırmasını bir kaseye koyun ve dilimlenmiş pastırmayı üstüne koyun (istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz)
