1. Malzemeleri hazırlayın. Karides karides hattı, yıkayın ve nemi kontrol edin.
2. Daha sonra 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ve 2 çay kaşığı yumurta beyazı yarısı ekleyin.
3. Elinizle tutun ve 10 dakika marine edin.
4. Havuçları doğrayın ve kerevizi parçalara ayırın.
5. Tencerede su kaynattıktan sonra karidesleri dökün ve haşlayın.
6. Daha sonra balık tutun, 20 saniye haşlayın.
7. Ardından tabağa servis yapın.
8. Baharatı hazırlayın.
9. Tavaya yağı dökün, havuç ekleyin ve kızartın.
10. Sonra binlerce yaprak ipek dökün.
11. 2 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
12. Taze balık sosu.
13. Biraz istiridye sosu.
14. Kerevizi dökün ve kızartın.
15. Son olarak, beyazlatılmış karidesleri dökün.
16. Birkaç kez kızartın ve mantar özü ile baharatlayın.