Dragon meyveli kurabiye - Yemeği
Düşük glütenli un (elenmiş) 100g Tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 30g 1 bütün yumurta 30 gr şeker Süt tozu 10g Dragon Meyve Püresi 30g
Yumuşatılmış krema + şeker, bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve hafifçe krema haline getirin.
Yumurta karışımını yavaş yavaş porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice çırpın (her seferinde iyice karıştırdığınızdan emin olun).
Süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Pitaya püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
Elenmiş unu gruplar halinde ekleyin, bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın, bir sıkma torbasına koyun ve uygun büyüklükteki hamuru fırın tepsisine sıkın (kalıbı kasıtlı olarak sıkmanız gerekmez, çünkü pişirildikten sonra tek parçaya yayılır).
Fırını 17010 dakika önceden ısıttıktan sonra içine koyun ve 160 derecede 10-15 dakika pişirin.
