Aksesuarlar Krem peynir 250 gr tereyağı 60 gr 5 yumurta süt 250 gr ince şeker 80 gr beyaz sirke uygun miktarda
Hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Malzeme çizimi;
2 Peyniri küçük parçalar halinde kesin, sütü dökün ve parçacık oluşturmaması için su geçirmez ısıtma yöntemiyle eşit şekilde çırpın;
3 Şekil 3'teki malzemeyi eritilmiş tereyağı ile karıştırın (tereyağı da tercihen suda eritilir);
4 Şekil 4'teki malzemelere toz halindeki malzemeleri eleyin ve elinizle eşit şekilde karıştırın;
5 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın;
6 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, şekerleri gruplar halinde ekleyin ve nemli köpüğe ulaşıncaya kadar çırpın (lütfen buradaki herkese sorun, pek çok cheesecake tarifinin kuru dövüldüğünü görüyorum ama domuz tarifleri ıslak. Ne derece olmalı?);
7 Şekil 6'daki malzemeyi Şekil 7'deki malzeme ile karıştırın ve kalıba koyun;
8 Ön ısıtma, su banyosu yöntemi, kek kalıbını ızgaraya veya doğrudan fırın tepsisine koyun (kalıbın altının kalay folyo ile sarılması gerekir)> 170 derece 20 dakika, sonra 150 derece 30 dakika, 140 derece 10 dakika, tüm işlem .
9 Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, ardından 8 saat buzdolabına aktarın.
