Şeker sallanmıyor - Yemeği
"Şeker çalkalanmaz, Ruyi Meyvesi olarak da bilinir. Guangdong'da geleneksel bir isimdir. Tadı gevrek, tatlı ve yağsız ferahlatıcıdır. Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 110 gram
- Beyaz şeker 100 gram
- Beyaz susam 8 gram
- esmer şeker Doğru miktar
- Baharatlı fıstık Doğru miktar
- zencefil 2 tablet
- Shimizu 90 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazırlanır.
-
2 Yer fıstığı.
-
3 Susam tohumlarını ve beyaz şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
4 Yapışkan pirinç ununa su ekleyin.
-
5 Hamuru karıştırın.
-
6 tanesi 20 grama bölünmüştür.
-
7 Küçük toplar, yani yapışkan pirinç topları halinde yuvarlayın.
-
8 Bir tencerede suyu kaynatın, yapışkan pirinç topları ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Soğuk suyu işaret edin, tüm yapışkan pirinç topları yüzene kadar 5 kez tekrarlayın.
-
9 Yapışkan pirinç toplarını pişirin ve soğuk suda ıslatın.
-
Bir tencereye beyaz şeker, esmer şeker ve zencefil dilimleri ekleyip kaynatın.
-
11 Pişmiş pirinç toplarını dökün.
-
125 dakika kaynattıktan sonra servis yapın.
-
13 Ezilmiş yer fıstığı ve susam tohumlarını serpin.
İpuçları
1. Yapışkan pirinç unu su ilave edildikten sonra hamur haline getirilir.Farklı su emme markalarına göre su tüketimi kendinize göre ayarlanabilir, artış veya azalma 10 gram artırılıp azaltılabilir. 2. Yapışkan pirinç topaklarının pişirilmesi kolay değildir, bu nedenle hepsi kabardıktan sonra avlanabilir. 3. Birbirine yapışmasını önlemek için soğuk suya batırın. Lif Kabağı ve Yumurta Pilavı
önceki
Beş çekirdekli ay pastası
Sonraki
