g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Resimde ihtiyaç duyulan malzemeler (yumurtalar boyutu daha küçük olan çim yumurtalardır)

Bir tencereye koyun: su, tereyağı, tuz, şeker.

Tencerede malzemeleri orta ateşte kaynayana kadar pişirin.

Derhal kurutulmuş düşük glütenli unu kısık ateşte dökün ve iyice karıştırın. Tencerenin dibine ince bir kum tabakası yapın (daha popüler bir şekilde ızgara tencere) ve ocağı kapatın.

Hamura bütün yumurta sıvısını (biraz) ekleyin, iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin

Yumurta karışımını ekledikten sonra hamur asılı bayraklı bir pakete gelene kadar eklemenize gerek yoktur aksi takdirde hamur çok incedir ve yapılmayacaktır.

Fırın tepsisinde sıkın (hamur miktarını kontrol edebilmeniz için özel bir fırın tepsisinde sıkmanız en iyisidir) yoksa benim resmime benzeyecektir. Boyut değişir ama çok şirin ~

Küçük mantarlara benziyor mu? Çok şirin ~

Resim çerez tepsisine yerleştirilmiş, boyutu çok daha iyi

Çok daha iyi değil mi?

İlk sefer: 15 dakika boyunca üst ve alt ateşi 180 dereceye ayarlayın (fırının gerçek iç sıcaklığı 200'dür)

İkinci kez: üst ve alt ateş, sıcaklığı 15 dakika boyunca 130 dereceye ayarladı (gerçek iç sıcaklık 150 derecedir)