Malzemeler
Kış kavunu
400 g
Arpa
20 g
ahtapot
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirzola 30g, tavuk özü 3g, yemeklik şarap 5g
Kışlık kavun, arpa ve ahtapot çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ahtapotu yumuşayana kadar 30 dakika temiz suda bekletin, suyu temizleyin ve kontrol edin ve bir kenara koyun.
3 Arpayı temizleyin ve 30 dakika boyunca su ile akmasını sağlayın. Kullanım için suyu kontrol edin.
4 Küçük bir tencerede ve yüksek ateşli bir tencerede suyu kaynatın.Tencerede kanayan köpükleri çıkarmak için kaburgaların üzerine soğuk su koyun.Temiz su ile durulayın ve bir kenara koyun.
5 Islatılmış arpayı tencerenin dibine koyun, kış kabuğunu soyun ve büyük parçalar halinde doğrayıp üzerine yerleştirin, ardından ahtapot ve kaburgaları yerleştirin, pişirme şarabı ve 1,4 litre arıtılmış su ekleyin.
6 Çorba kabını elektrikli bir tencereye koyun ve 3 saat pişirin, servis yapmadan önce uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.
7 Tencereden çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Kolay Burger
-
- Taze ahtapot
-
- Kızarmış kış bambu çekimleri
-
- Ahtapot kızarmış havuç çubukları
-
- Soğan Mantarlı Kızarmış Salatalık
-
- Tofu topları
-
- Köfte
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış dolmalık biber ile ahtapot tabağı
-
- Acı Biberli Kızarmış İşkembe
-
- Tombul gerçek ahtapot prens
-
- Lotus Root Reunion Hapları
