Malzemeler
Düşük glütenli un
500 g
Şeker
60 g
Tereyağı
120 g
Yumurta sıvısı
60 g
Süt
240 g
Kurutulmuş kızılcık
80 g
Yardımcı maddeler Maya 10g tuz 5g
Kızılcık çörekler nasıl yapılır 1 Az toz ve tuzu karıştırın ve tereyağını (yumuşatmadan, buzdolabından çıkarın ve doğrudan kullanın) küçük küpler halinde kesin ve tozun içine koyun.
2 Tereyağı ve unu ellerinizle yoğurun ve tereyağı ve un iri mısır ununa karışana kadar tereyağı ve unu karıştırın.
3 Sütü, kuru mayayı, şekeri ve yumurtaları eşit şekilde karıştırın ve yoğrulmuş düşük tozun içine dökün.
4 Karıştırdıktan sonra kuru yaban mersini ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, taze saklama poşetine koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
6 Ertesi sabah hamuru çıkarın, sıkın ve en sevdiğiniz şekle bastırmak için bir kalıp kullanın, kalıp kullanmadan bıçakla kesebilirsiniz. Kalıbı ilk tabak için kullandım ve ikinci tabağı bıçakla parçalara ayırdım.
7 Bir fırın tepsisine koyun ve yumurtayı yıkayın.
8 Fırını önceden ısıtın, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, üst ve alt sıcaklık, 180 derece, 15 dakika.
9 Bitmiş ürün.
-
- Limonlu merenk turta
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Baharatlı Edamame
-
- Potherb hardalı ve fasulye filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Baharatlı Kızarmış Kalamar
-
- Kola domuz paça
-
- Sütlü Kırmızı Fasulye Kanepe Erişte Kek
-
- Köfteli kızarmış tofu
-
- Tatlı ve ekşi tavuk
-
- Tükürük tavuk
-
- Fasulye Filizi Kızarmış Kek Kueh
