Aksesuarlar: un gübre, kabartma tozu, sıcak su, doğru miktar
Mısır unu buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Bir parça yağ yapın, önceden buzdolabından çıkarın, suda çözdürün ve çubuklarla yayın.
2 Mısır eriştesini bir leğene koyun, uygun miktarda sıcak su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3 Mısır ununu karıştırın, doğal olarak soğumaya bırakın.
4 Erişte gübresi suyunu koyun.
5 Beyaz unu ekleyin.
6 Pürüzsüz bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
7 Kapağı kapatın ve oda sıcaklığında 8 saat mayalayın, ekşi tadı geldiğinde güzel olur. Bir gece önce gönderdim ve ertesi sabah buharda pişti. Hazırlanan hamura uygun miktarda karbonat ekleyin, biraz sıcak su dökün ve kabartma tozunun erimesini sağlayın.
8 Uygun miktarda ince hamur serpin ve hamur haline getirin.
9 Yoğurulmuş hamuru eşit şekilde birkaç doza bölün.
10 Çörekler halinde yoğurun.
11 Sepetin üzerine bir kat yağ sürün ve buharda pişirilmiş çörekler eşit şekilde dağıtın.
12 Kaynattıktan sonra 20 dakika yüksek ateşte buharlayın.
13 Altın çiçekli buharda pişirilmiş çörekler çıktı.
