Bin Tavuk Böreği - Yemeği
1. Tavuk göğsünü yıkayın ve parmağınız kalınlığında ince şeritler halinde kesin.
2. Kesilmiş tavuk göğsüne soya sosu, pişirme şarabı, karabiber ve tuz ekleyin ve birkaç dakika marine edin.
3. Tozu sulandırmak için biraz su kullanın ve marine edilmiş tavuk göğsü dökün ve iyice karıştırın.
4. Ekmek kırıntılarını tabağa koyun, tavuk göğsü et şeritlerini tek tek ekmek kırıntıları ile birlikte tabağa koyun ve üzerine sarın. Tavaya biraz daha yağ dökün ve% 80 sıcak olana kadar ısıtın, galeta unu kaplı tavuk göğsü tek tek tavaya koyun.
5. Birkaç dakika orta ateşten sonra altın rengi kahverengi olur (tavuk göğsü pişirmesi kolaydır).
6. Bir tencerede bin sayfa suyu kaynatın.
7. Dilimleri çıkarın, bin dilim marul ve tavuk filetoyu sarın ve yenmesi iyi olan sosa batırın.
