Acılı Fasülyeler - Yemeği
Ana malzemeler
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Hat biber Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Ev yapımı kırmızı yağ Orta miktarda (veya susam yağı)
- Sarımsak Damak zevki
- Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fasulyeleri yıkayın ve eşit santimetrelik uzun şeritler halinde kesin.
-
2 Bir tencerede fasulyeleri iyice haşlayın ve çıkarın ve hemen soğutmak için soğuk su kullanın.
-
3 Soğuk ve kuru su içerikli fasulyeleri daha sonra kullanmak üzere tabağa atın.
-
4 Kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve tel biber halkaları hazırlayın.
-
5 Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, biber halkalarını, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, tuz, biraz şeker (isteğe bağlı) soya sosu, istiridye sosu ve kaynatmak için biraz ılık su ekleyin.
-
6. Tencereyi iyi yapılmış fasulyelerin üzerine dökün ve sonunda biraz ev yapımı kırmızı yağ dökün.
-
7 bitmiş ürün.
İpuçları
Fasulyeleri daha yeşil ve yumuşak hale getirmek için fasulyeler haşlandığında biraz tuz ve salata yağı ekleyin. Fasulyeler iyice beyazlatılmalıdır, fasulyeler haşlandıktan sonra soğumaya bırakılarak daha çıtır hale getirilir. Kabaklı kızarmış domuz eti
Sonraki
