g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çeşitli vejetaryen kroketler - Yemeği

Malzemeler

150 g

Soya eriştesi

50 gram

Yumurta

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, su kestanesi, 20 gr, kişniş, 50 gr, shiitake mantarı, 50 gr, erişte, 100 gr, biber, doğru miktar, MSG, doğru miktar, soğan, 20 gr

Çeşitli vejetaryen kroketler nasıl yapılır 1 Fanları önceden ıslatın. Sebzeleri ve şehriye ince ince doğrayın. İçinde havuç veya turp gibi daha sert sebzeler varsa biraz tofu hazırlayın.

2 Önce sebzeleri, yumurtayı ve soya fasulyesini ekleyin ve karıştırın

3 Bir yumurta daha ekleyin ve karıştırın

4 Su ekleyin, biraz eklediğinizden emin olun, çok ince ise ayarlamak için un kullanın. Tuz, karabiber ve MSG ekleyin. Çıtır kabuklu yemeyi seviyorsanız, içine küçük bir kaşık dolusu yağ ekleyin.

5 Avuç içlerine yağ sürün ve ellerinize dokunmamak için topları sıkın.

6 Şekilde görüldüğü gibi köfteleri sıkın, sebzeli köfte daha büyük olabilir ve köfte çok büyük olmamalıdır.

7 Tencerede daha fazla yağ olduğundan emin olun

8 Köfteleri yağ sıcaklığı% 50 iken kızartın. Çıtır çıtır seviyorsanız iki kez kızartabilirsiniz. Hepsini çıkardıktan sonra yağ sıcaklığı tekrar yükselir ve zamanın% 60'ında tekrar kızartılır, dışı yanar ve içi yumuşar.