Malzemeler
sığır eti
150 gram
Darı biberi
2 parça
Takviyeler: 2 diş sarımsak, doğru miktarda yağ, doğru miktarda nişasta, 3 gram biber, 2 gram Çin lahanası, doğru miktarda zencefil, 1 adet
Karabiberle dana pilavı nasıl yapılır 1 Sığır eti, yıkanmış, kabarcık kanı orijinal resmi
2 İnce şeritler halinde kesin, karabiber, hafif soya sosu, nişasta, zencefil dilimleri ekleyin, 30 dakika marine edin
3 Marine edilmiş dana etini rengi değişene kadar soğuk yağ ile sıcak bir tavaya koyun.
4 Gevşek ve rengi atmış sığır eti kullanıma hazır
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve sarımsak ve karabiberleri soteleyin.
6 Yeni hazırlanmış sığır şeritlerini koyun ve orta-kısık ateşte bir dakika karıştırarak kızartın.
7 Yarı pişene kadar karıştırın, nişastayı suyla karıştırarak eti koyulaştırın, tencerenin kenarına dökün, hafifçe seyreltin ve yeterince tuzlu değilse tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
8 Son olarak darı biberini, sarımsağı ilave edin ve karıştırın.
9 Yeşilleri kaynar suda on saniye haşlayın.
10 Pilav baş aşağı doldurulur, pişmiş dana eti ve süslemek için yeşil sebzeleri dökün
11 Kalan suyu pirincin üzerine dökün ve hazır
-
- tavuk çorbası
-
- Üç ipek karıştırın
-
- Sarı kızarmış
-
- Haşlanmış Mürekkep Balığı
-
- Kırmızı hurmalı siyah pirinç lapası
-
- Sarımsaklı Sıcak ve Ekşi Kıyılmış Dana Eti
-
- Tepeli Peynirli Puding
-
- Çoban Çantası Yumurtalı Rulo
-
- Çeşitli vejetaryen kroketler
-
- Taze sıkılmış havuç ve kereviz suyu
-
- Motherwort Haşlanmış Yumurta Çorbası
-
- Turplu Dana Erişte
