Aksesuarlar: pirinç şarabı 250g toprak kaya şekeri 250g
Susamlı Ceviz Ejiao Macunu 1 Islatma uygulaması: Eşek derisi jelatini ezin ve büyük bir kaseye koyun, yumuşayana kadar 3 gün boyunca yarım kat pirinç şarabında ıslatın.
2 Kavrulmuş ceviz: Cevizleri fırına koyun
3220 derecede 2-3 dakika pişirin
4 Kızartın, tencereye eşek derisi jelatini koyun
5 Eşek derisi jelatini tamamen eriyene kadar ısıtırken karıştırın (yaklaşık 30 dakika sürer)
6 Ardından kaya şekeri ekleyin
7 Isıtın ve tekrar karıştırın (yaklaşık 50 dakika sürer), kaya şekeri eşek derisi jelatin sıvısında tamamen eriyene kadar karıştırın
8 Sonra kavrulmuş cevizleri ekleyin
9 Kavrulmuş siyah susam tohumları ekleyin
10 Isıtırken eşit şekilde karıştırın (yaklaşık 20 dakika sürer)
11 Sonra sebzeliğe salata yağı sürün.
12 Eşek derisi jelatin hamurunu dökün ve düzleştirin, soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve tüketim için dilimleyin.
