Şişbaşlı balık kuyruğu
Yarım şerit
Aksesuarlar: Kızartma yağı, tuz, karabiber, pirinç şarabı, yumurta, 1 galeta unu, tatlı patates nişastası, zencefil, domates sosu Yumihua yöntemi 1 Ortadaki büyük dikenleri ve karındaki dikenleri kuyruktan çıkarın 2 Küçük küpler halinde kesin ve bir kaba koyun; 3. Biber, pirinç şarabı, tuz ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın, tadı 2 saatten fazla marine edin; 4 Marine edilmiş küp küp doğranmış balık, içindeki zencefili çıkarın; 5 Tatlı patates nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın; 6 Doğranmış her balık tatlı patates nişastasıyla sarılır; 7 Küp küp doğranmış her balık tatlı patates nişastasıyla sarılır; 8 Kuşbaşı balığı önce yumurta sıvısına batırın, ardından ekmek kırıntılarının içine koyun ve ekmek kırıntılarını eşit şekilde kaplayın; 9 Doğranmış tüm balıkları sırayla sarın; 10 Tavayı ısıtın ve yağı, ısının% 60'ını ekleyin, ekmek kırıntılarına sarılmış küp şeklinde doğranmış balığı ekleyin ve kabuğu altın renginde ve gevrek olana kadar kızartın; 11 Yağ kontrolünü çıkarın, fazla yağı emici kağıtla emdirin ve domates sosla yiyin, çok lezzetli!